Vleeswarenspecials

Gebraden Rollade

Een heerlijke magere rollade, met kruiden en specerijen, en afgegrild in onze oven.

Een heerlijke gebraden gehakt, gevuld met lekkere pittige pepertjes.

Gemaakt van mager kalfsvlees, gekruid met een eigen melange van de lekkerste specerijen, afgegrild in de oven.

Een licht gepekelde ham met been, omdat de ham met been wordt gekookt ontstaat er een heelijke zachte smaak.

Deze boeren rauwe achterham wordt op traditionele wijze gerookt, gezouten en gerijpt En dat proeft u. Kom dus gerust eens een plakje proeven.

Een licht doorregen varkensrollade in bouillon gepekeld en gekruid, met originele shoarmakruiden, gevuld met paprika.

Rookvlees wordt gemaakt van de "muis" dit is een onderdeel van het rund.

De rookvlees word licht gepekeld, gedroogd en daarna gerookt. Door het drogen ontstaat een mooi ambachtelijk product.